1、汽修专业：对于男生来说，可以选择汽修专业去学习。从最近几年的就业形势来看，汽修行业的发展趋势是潜力无穷的，就业市场倾向于技能型人才，特别是汽修行业。可以说在全国汽修行业也变得也来越重要，最重要的是对于初中毕业生来说，汽修技术也是一门比较好入门的技术。

2、厨师烹饪专业：厨师烹饪对于喜欢美食、喜欢厨艺的初中毕业生来说，是一门非常合适的传统手艺。不仅男生可以选择，女孩子也可以选择，毕竟俗话说“厨师是永远不会失业的职位”。而且厨艺学好了就业十分简单，薪酬也是非常可观。

3、殡葬专业：虽然我国开设殡葬专业的高校不少，但是殡葬专业仍然算是一个冷门专业了，因为大部分人都会对殡葬专业有一些偏见。虽然这个专业容易受到旁人的排斥，但是这个专业的发展前景是非常值得看好的。

4、护理专业：女生初中毕业学什么专业好，除了幼师，护理也是女孩子的首要选择之一。对于女孩来说，一份稳定的工作和持续的收入是很重要的。