乙炔与水发生加成反应，得到的乙烯醇不稳定，异构化为乙醛CH三CH +H2O----催化剂，加热------->CH3CHO，CaC2和水反应，是实验室制备乙炔的方法，CaC2+2H2O--------> Ca (OH )2 +CH 三CH↑。

　　乙炔简介

　　乙炔，分子式C2H2，俗称风煤和电石气，是炔烃化合物系列中体积最小的一员，在工业用途上十分广泛，特别是烧焊金属方面。乙炔在室温下是一种无色、极易燃的气体。纯乙炔是无臭的，但工业用乙炔由于含有硫化氢、磷化氢等杂质，而有一股大蒜的气味。纯乙炔在空气中燃烧2100度左右，在氧气中燃烧可达3600度。

　　乙炔的用途

　　1、乙炔可用以照明、焊接及切断金属(氧炔焰)，也是制造乙醛、醋酸、苯、合成橡胶、合成纤维等的基本原料。

　　2、乙炔燃烧时能产生高温，之后可以用于切割和焊接金属。

　　3、乙炔在高温下分解为碳和氢，可以用来制备乙炔炭黑。