减肥的时候提到主食米饭，总会有一种淀粉含量高，热量高，吃了发胖的印象。因此很多人减肥的时候都拒绝主食。那么不吃主食就能减肥吗？不吃主食减肥一个月能瘦多少斤呢？

不吃主食能减肥吗

胖不胖跟你摄取的总热量，是否大于身体基础代谢有关系，跟吃主食关系不大。

就米饭而言，100克米饭热量也才116大卡，女生一顿吃200克米饭就很饱了，算起来三餐吃都不到700大卡，男生翻倍吃也才1400大卡，远低于基础代谢的热量。要知道一个轻度运动的人，一天所需要的热量都超过1500大卡。

如果只是不吃主食，但是大鱼大肉的吃，那是不能减肥的。如果是减掉主食的热量，又不吃别的食物替代，或者用等量单位，但是比主食热量低的食物替代则可以减肥。

不吃主食减肥法的正确做法

正常情况下食物量肉食：主食：蔬果=2：3：5，按照一般的情况，一个人每天要吃200克肉，300克米饭以及500克的蔬果。如果不吃主食的话，那就要用蔬果占用主食那一部分量，而不能提高肉类的比例，也就是说，每天要吃800克的蔬果。

下面是不吃主食减肥法三餐推荐食用量。

早餐：200克水果（可食用部分）+1个水煮蛋（60克左右）

午餐：200克蔬菜，150克肉，100克水果。

晚餐：150毫升牛奶，150克蔬菜。

不吃主食减肥法一个月能瘦多少斤

用蔬果替代主食，按照每天吃300克米饭算，蔬果的热量大约是米饭的三分之一，因此一天可以少摄取200大卡左右热量，坚持1一月的话可以瘦2斤左右。

如果能配合每天1小时的有氧运动消耗热量，坚持一个月可以瘦6斤以上。所以运动减肥才是健康有效的减肥方法，不吃主食减肥，实际上效果并不是那么好。

不吃主食减肥的危害

不吃主食减肥会影响月经

不吃主食减肥会降低热量的摄取，影响体脂比例。科学研究已证实，女孩的第1次月经(称为月经初潮)与体重或体内的脂肪含量有关。当体重低于标准体重的5%－10%时，会发生月经推迟。而体脂达到17%时才出现月经，体脂在22%时，才能维持正常规律的月经，低于15%时，由于雌激素不能正常释放可能发生闭经。

少女体脂低于17%，还会影响第二性征的发育，出现月经不调、闭经以及乳房发育不良。中年妇女过度减肥，也会造成内分泌紊乱，出现月经紊乱或过早绝经，甚至早衰。

不吃主食减肥易患病

人体热量供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能。大量脂肪酸氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。

美国营养学家的最新研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大。如果一周不吃主食，大脑的记忆与认知能力就会受到损害。

而中国传统医学更强调“五谷为养”，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足，带来疲劳、脱发等困扰。