在是否购买不锈钢厨具上犹豫不决？害怕自己被店老板忽悠？增强自身实力才是王道，小编会在这里向大家介绍不锈钢厨具优缺点，拒绝忽悠，拒绝懵逼！

一、不锈钢厨具简介

不锈钢厨具，顾名思义，就是厨房用具的统称，因制作材料是不锈钢而有此名。厨房不锈钢厨具的增多是现在厨房装修的一大趋势，它与传统的铁制品、绿制品等材料相比也有其优势。作为相对环保的厨具材料，也越来越成为年轻家庭的选择。

不锈钢锅具

二、不锈钢厨具的优点

1、不锈钢制品不氧化，耐腐蚀。传统的铝制品厨具容易被氧化和腐蚀，搪瓷制品也是耐不住腐蚀的，铁制品又容易生锈，相比不锈钢厨具则经久耐用的多。

2、不锈钢制品不怕碰撞。珐琅厨具美观好看，质地虽然坚硬但毕竟脆，一经碰撞就会有碎掉的危险。铝制品强度低，怕刮花也容易走形。

3、不锈钢厨具光洁度好质地坚，容易打理一擦即净，有利于保持厨具的干净卫生。铝制品相比而言容易粘附，很容易产生细菌，并且氧化后发黑也会影响美观。

4、铝也会被看做影响人早衰的因素，从人体的健康来看，选择不锈钢厨具会更靠谱。

不锈钢厨具

三、不锈钢厨具的缺点

1、不能用不锈钢的锅具煲中*，在锅具加热的情况下，中*里含有的生物碱等成分容易与之产生化学反应影响健康。

2、不锈钢厨具不能长时间的存放盐、醋等，长时间的盛放之后不锈钢会与这些电解质发生化学反应，有毒的物质就会被溶解出来影响人体的健康。

3、不锈钢厨具也不能够用苏打、漂白粉等化学*品进行洗涤，同样会与不锈钢发生化学反应从而影响人体的健康。

不锈钢容器

小编提醒：不管选择什么样的厨具，都应该对厨具材料有一个大概的了解，然后根据自己的喜好和接受偏向来选择，切记不可盲目。