家里使用高压锅时，需要考虑安全的问题。那使用电高压锅有哪些注意事项？PChouse带大家一起了解下吧。

　　使用电压力锅前，请务必阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，避免错误操作造成的人身伤害。具体注意事项如下：

　　1、安全合盖：顾名思义，电压力锅就是带有压力，使用时自然要多加小心。因此，在烹饪前应仔细检查电压力锅的排气孔是否正常、是否无堵塞，安全阀是否正常，小心检查确认之后方可合上锅盖。

　　2、安全开盖：同样的道理，在开盖的时候也是要极为小心的，以免压力的冲劲而造成不必要的伤害，是任何人都不希望发生的。一定要等到它显示可开盖的指示下，才可开盖。

　　3、加量要适当：在往内胆里加入食材和水的时候，注意食材不要超过内胆高度的4/5，以免溢出而影响正常烹煮；但也不能太低，以免锅内无水而加热容易出现危险。

　　4、选对模式：时下的电压力锅都具备了多种的烹饪方式，而且厂商为了不同的食材预设了不同的加热模式，这也就是说按照食材选择正确的烹饪模式很关键。