近些年来，食品安全话题成为了大家关注的热点。三聚氰胺、苏丹红、塑化剂……种种食品安全事件让大家对于食品的安全、卫生格外重视，也让大家重新回到厨房进行烹饪。但是，烹饪完之后，如何清洁这些厨房用具就成了问题。你家的厨具干净吗?下面，小编就为大家推荐一些清洁厨房用具的小妙招。

厨房用具

一、厨房里的铁制品

厨房里的铁制品主要包括铁锅、铁铲、菜刀等。铁制品清洁的关键问题是除锈和防锈。每次用铁锅炒完菜后，用刷子将锅中油污刷出、擦净，再用抹布擦干就不会生锈。如果炒菜时糊了锅，用刷子刷不掉，可以撒些粗盐稍微炒一下，然后再用刷子刷，很容易把锅清洁干净了。如果炒完菜后用水洗锅，一定要在洗干净后用抹布擦干，或是在火上烧一下，把残留在锅内的水烧干，避免铁锅生锈。铁铲、菜刀用完后，在表面涂上一层生油或用姜片擦干，也能防锈。如果铁制品已经生锈，可以用土豆皮擦拭，锈迹很快就会消除。

二、陶瓷餐具

把刚买来的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡，并入锅煮沸，可去掉大部分有害物质。用过的瓷盘瓷碗，如果太油腻不易洗刷干净，可以先用热水冲洗一遍，再抹上干面粉洗刷，用清水冲洗，就会特别干净。打过鸡蛋液的碗有很大的腥味，先用冷水浸泡，再用热水洗。如果直接用热水洗，腥味会留在碗上。

厨房用具使用

三、塑料容器

塑料容器用过一些时日会发黏，这时用稀释过的漂白剂水浸泡一夜，第二天用清水冲净，有盖子的开着盖子，将它晾干就会干净如新了。

四、灶具

可在灶台上倒入适量的洗洁精，然后用萝卜头将其涂抹均匀进行擦拭，再用抹布擦干。也可以用生活中常用的具有清洁作用的例如牙膏、刷子和蜡烛等，可以轻而易举去油污。也可以用黏稠的米汤均匀涂抹在灶台上，等一段时间风干后，用小铲子刮掉，油污也随之掉下。

厨房用具保养