过年包饺子时更适合用哪种面粉？这道题目是蚂蚁庄园小课堂1月23日的问题，正确答案选什么？下面小编就带来蚂蚁庄园1月23日的答案介绍。

蚂蚁庄园1月23日小课堂答案

　　过年包饺子时更适合用哪种面粉？

　　A、中高筋面粉

　　B、低筋面粉

答案：中高筋面粉

　　解析：包饺子用高筋面粉好,包出来的饺子筋道,耐煮,不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮,而且容易炖烂。