冰箱一般下面(层)是冷冻，上面(层)的是冷藏。下边的是冷冻室(一般在负4度至负20度)。上边的是冷藏室(0到4度)。

冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上，另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。