一、员工离职后工资拖欠怎么办

1、申请调解。劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解。

2、申请仲裁。调解不成的，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

3、提起诉讼。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

4、法院判决后企业拒不执行的，当事人可以申请强制执行。

二、拖欠工资赔偿金的计算方法

1、用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬25%的经济补偿金。

2、用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者解除、终止劳动合同的经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金：

(1)、未依照劳动合同的约定或者未依照本法规定支付劳动者劳动报酬的。

(2)、低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。

(3)、安排加班不支付加班费的。

(4)、解除、终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

3、用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，人民法院应当依法发出支付令。

三、拖欠工资多少可以判刑

(一)、拖欠工资拒不支付一名劳动者三个月以上的劳动报酬且数额在五千元至二万元以上的。

(二)、拖欠工资拒不支付十名以上劳动者的劳动报酬且数额累计在三万元至十万元以上的。

(三)、当拖欠工资的行为构成拒不支付劳动报酬罪时，对责任人最高可以判处七年有期徒刑，并处罚金。以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付而仍不支付，构成拒不支付劳动报酬罪。

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一：以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

用人单位拖欠工资，员工可以跟公司协商要求支付，如果公司拒不支付，员工可以到当地劳动冲裁部门提出申请，公司不仅需要补齐所欠的工资，还需要给予一定的经济补偿，具体补偿的金额根据拖欠的时间以及拖欠的数额而定。