一、签好的加盟合同怎么解除

可以约定解除该合同。具体是指，当事人可以在签订合同时，约定一方在特定的情形下，享有解除合同的权利。当约定的条件满足时，享有解除权的一方，即可以通过通知对方解除合同。

《民法典》

第五百六十二条　当事人协商一致，可以解除合同。

当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。

二、加盟合同应该注意什么

(一)严格审查主合同效力，定金合同是主合同的从合同，主合同无效，则定金合同无效。因此，应当在签订定金合同时注意审查主合同是否有效，以保证所签订的定金合同有效。

(二)签订书面定金合同，签订书面定金合同的主要目的是证明定金合同的存在，避免定金合同纠纷发生，并且有利于纠纷发生后划分责任，提供依据。合同双方应对定金作出书面约定，特别要对违反主合同条款或补充合同条款时如何处理定金作出约定。

(三)在合同标的额的20%以内约定定金数额，使用定金必须掌握定金数额的有关法律规定，否则会造成部分定金的无效。

(四)在合同中约定交付定金的时间、期限，定金合同为实践合同，从实际支付定金之日起生效。交付定金的期限就是定金合同的履行期限，是定金合同的最基本条款，可以防止因交付期限约定不明确拖延交付定金和发生纠纷。

(五)在合同履行过程中，注意收集和保存相关证据，当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或反驳对方诉讼请求所依据的事实有责任提供证据加以证明，证据将可能成为诉讼成败的关键。无论是在定金合同还是在主合同履行中，相关的凭据、合同、提单等都可能在发生纠纷时成为对己方有利的证据。因此，要增强证据意识，随时注意收集和妥善保存。

签订加盟合同的同时也需要符合法定的条件，而且合同当事人是有权利解除双方所签订的合同，但在解除时一定要双方协商好，不能因解除合同而导致另一方的利益受到损失，所以，双方在处理的时候就会结合实际情况来，如果双方因解除合同而产生纠纷的，是可以直接向法院起诉解决。