1、承包土地合同书应该写的内容如下：
（1）首先合同中写明双方的身份信息，联系方式，个人住址等。
（2）合同中要注明清楚承包土地的面积，承包土地的详细位置。
（3）合同中要注明清楚承包土地的用途还有承包的形式。
（4）合同中要注明清楚承包土地的经营期限。
（5）合同中要注明清楚承包土地上的相关物品怎么处置。
（6）合同中要注明清楚承包土地的价格以及交付方式。
（7）合同中要注明清楚签订合同的双方人员的信息、权利和义务。
（8）合同中要注明清楚合同的转包规定。
（9）合同的变更和解除的相关规定。
（10）合同中要注明清楚合同双方的违约责任。
（11）合同中要注明清楚各种纠纷的解决办法。
（12）合同双方签字、盖章，写清楚签订日期。
（13）承包土地合同书经甲乙双方签字盖章以后立刻生效，并且要表明清楚合同一式几份，分别在哪些单位或者是个人手上。
2、法律依据：
根据《中华人民共和国民法典》
第四百六十九条规定，【合同订立形式】当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
第四百七十条 【合同主要条款与示范文本】合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
(一)当事人的姓名或者名称和住所;
(二)标的;
(三)数量;
(四)质量;
(五)价款或者报酬;
(六)履行期限、地点和方式;
(七)违约责任;
(八)解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。